信和酒店研推環保「素房」　自備毛巾獲贈餐飲券

信和集團宣布啟動「塑減行動」，承諾以2017年為基數，在2022年前減少單次使用即棄塑膠量50%。集團旗下酒店去年的塑膠廢料已按年減2成，膠樽用量比2015年大減6成，其中部分酒店已落實房間減少提供樽裝水，而信和有份參與興建的海洋公園酒店，未來房間不會提供樽裝水，採用中央過濾水供應系統。

信和集團執行董事兼集團可持續發展委員會召集人楊光出席「塑減行動」啟動禮時指出，完全不使用塑膠是不智的，但必須用得其所，

無需要就不要用，有需要時就要負責任地用，關鍵是避免一次性使用的塑膠用品。

他指，集團旗下商場和酒店使用的膠餐具、杯碟、攪拌棒、飲管等都會被取代，汽水機亦不會售賣樽裝水。其他措施包括酒店客房以可補充按壓裝沐浴用品取代膠樽裝、屋苑會所安裝飲水機、商場使用可生物降解雨傘袋等。

▲ 信和集團承諾減塑，包括酒店房間不再提供旅行裝的淋浴和洗髮露，而改用裝設在浴室的大支泵裝。(陳偉英攝)

楊光又指，部分酒店已在房間提供玻璃樽裝水，代替膠樽，住客亦可在樓層走廊設置的水機添飲用水，但他坦言非所有酒店一下子可取締提供樽裝水服務。他舉例，有些酒店樓層走廊狹窄，未必有空間可容納水機，亦要顧及美觀，

現已試行利用天花板的空間放置水源，走廊空間只會見到水掣，靚好多。

信和酒店集團可持續發展經理郭鎧怡指，集團旗下部分酒店已陸續減少房間提供樽裝水服務，包括由原本一間房放置4瓶減至2瓶，但她坦言不排除有住客覺得酒店服務「縮水」，連樽裝水也減少，質疑是否值回房價。

她舉例，酒店房間有些一次性使用的物品很浪費，例如膠梳，酒店曾覓回收商可處理這些用完即棄的膠梳，但卻沒有此類服務，所以客人最好能自備梳，避免浪費。

郭鎧怡又指，集團亦正研究酒店「素房」的可行性，即客人預先選擇毋須提供樽裝水及毛巾等housekeeping（房務）服務，此舉鼓勵客人自備毛巾及減少一次性使用的用品，既環保，亦減輕酒店入住高峰期房務部的工作壓力，酒店則會回贈餐飲券等優惠給選擇「素房」的客人，互惠互利，這亦是外國酒店推行的大趨勢。

信和減塑措施

酒店：

• 會議場地以玻璃水瓶代替膠樽裝水
• 以可補充的按壓式沐浴用品取代膠樽裝
• 海洋公園內的酒店改用中央提供過濾水供客人飲用

商場方面：

• 下雨天提供可生物降解雨傘袋、風乾機等
• 提供可生物降解的外賣餐盒
• 使用循環再造的垃圾袋、購物袋等

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